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2005年11月16～17日，中国食品添加剂生产应用工业协会与日本食品添加物协会在北京联合召开了“食品防腐-抗氧-保鲜剂生产应用科技大会暨2005年年会”。为期两天的大会开得反响热烈，发言精彩，论点精辟，意义深远，令与会代表很受启发和鼓舞。大会的胜利召开在行业内外和社会各界产生了强烈的冲击波，澄清了许多对食品防腐剂的不正确认识，为食品防腐剂这一食品安全的“卫士”正了名，也为食品防腐剂产业的健康发展起到了强有力的推动作用。