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锌是植物体内多种酶的组成成份和活化剂，缺锌影响植物生长和人体健康，在缺锌土壤上站肥虽已推广，但用何种方法最好，众说不一，我国有大面积耕地缺锌，研究锌肥及其施用方法是很重要的，本项研究在国内外近期研究的基础上，在缺锌土壤上使用不同的方法施锌肥，通过对小麦的叶绿素含量，干物重，含氮量，含锌量，１７种氨基酸的含量及产量的分析测定，证明土施是最简单，成本最低，效果最好的方法。