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本实验以谷氨酸废水喷雾干燥粉为研究对象。采用凯氏定氮法、索氏提取法、茚三酮比色法、斐林试剂法、马弗炉法等,测定废水固形物中含硫酸铵80.57%、脂肪5.19%、残余还原糖2.61%、菌体蛋白及残留谷氨酸在5.75%～11.11%之间、其他成分为0%～3.37%之间。
谷氨酸废水喷雾干燥粉的成分分析
【摘 要】
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本实验以谷氨酸废水喷雾干燥粉为研究对象。采用凯氏定氮法、索氏提取法、茚三酮比色法、斐林试剂法、马弗炉法等,测定废水固形物中含硫酸铵80.57%、脂肪5.19%、残余还原糖2.
【机 构】
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山东轻工业学院食品与生物工程学院,阜丰集团有限公司
【出 处】
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发酵科技通讯
【发表日期】
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2008年04期
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