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花生主要作为油料作物和食用作物应用,其药用及营养保健功能亟待开发,应用前景广阔.本文介绍了花生在预防心脑血管疾病、保健脾胃方面的功效.
花生的药用及保健功能
【摘 要】
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花生主要作为油料作物和食用作物应用,其药用及营养保健功能亟待开发,应用前景广阔.本文介绍了花生在预防心脑血管疾病、保健脾胃方面的功效.
【机 构】
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山东省花生研究所,青岛市农村经济信息中心
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2005年9期
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