菏泽市2000—2002年饮食行业从业人员乙肝感染情况调查分析

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在我国乙肝的感染情况较为严重,其平均感染率为59.5%,HBsAg阳性率平均为9.8%,而食品从业人员HBsAg携带者是乙型肝炎流行环节中的重点人群,是食品监督工作的重点对象.
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