【摘 要】
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咖啡属茜草科(Rubiaceae),属多年生常绿灌木或小乔木,种类多样.栽培较多的有小粒种(Coffea arabica L.)、中粒种(C.canephora Pierre)和大粒种(C.liberica Bullex Hiern).咖
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咖啡属茜草科(Rubiaceae),属多年生常绿灌木或小乔木,种类多样.栽培较多的有小粒种(Coffea arabica L.)、中粒种(C.canephora Pierre)和大粒种(C.liberica Bullex Hiern).咖啡是一种较易栽培的热带经济作物,植后2～3年便可收获,经济寿命达20～30年.2003年全世界咖啡收获面积为1 088.4万hm2,产量717.6万t,我国咖啡收获面积1.5万hm2,产量1.7万t,主要产区为云南、广西、广东、海南省.咖啡为世界三大饮料之首,除作饮用外,
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