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辣椒红色素作为一种天然色素,在医药、食品、轻工等行业具有广泛的应用价值,本文通过提取剂的选择、提取时间的确定、除辣条件和萃取洗涤剂的选定对辣椒红色素的提取与精制进行了一些探索与讨论.
辣椒中红色素的提取工艺
【摘 要】
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辣椒红色素作为一种天然色素,在医药、食品、轻工等行业具有广泛的应用价值,本文通过提取剂的选择、提取时间的确定、除辣条件和萃取洗涤剂的选定对辣椒红色素的提取与精制进
【机 构】
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宁波高等专科学校
【出 处】
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宁波高等专科学校学报
【发表日期】
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2003年4期
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