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利用黄水含酸量较高,营养丰富的特点,将黄水经过滤、蒸馏取酒后,对余下黄水灭菌,配予金银花汁等,最后制成像菊乳酸饮料。
黄水的综合利用—银菊乳酸饮料的试制
【摘 要】
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利用黄水含酸量较高,营养丰富的特点,将黄水经过滤、蒸馏取酒后,对余下黄水灭菌,配予金银花汁等,最后制成像菊乳酸饮料。
【机 构】
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四川宜宾五粮液酒厂科研所,四川宜宾五粮液酒厂科研所邮政编码:644007,邮政编码:644007,邮政编码:644007
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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1991年3期
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