【摘 要】
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以紫枝玫瑰（Rosa rugosa‘Zi zhi’）为试验材料,采用同时蒸馏萃取和气相色谱-质谱联用技术,研究了不同浓度Na Cl胁迫处理对玫瑰精油香气成分及含量的影响。结果表明,无胁迫的清
【基金项目】
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江苏省林业三新工程项目[LYSX（2015）54],扬州市农业前瞻性研究项目（YZ2014153）,泰州市科技支撑计划（农业）项目（TN201513）
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以紫枝玫瑰（Rosa rugosa‘Zi zhi’）为试验材料,采用同时蒸馏萃取和气相色谱-质谱联用技术,研究了不同浓度Na Cl胁迫处理对玫瑰精油香气成分及含量的影响。结果表明,无胁迫的清水处理（0 mmol/L）共检出31种香气成分,25 mmol/L和50 mmol/L处理分别检出35和42种香气成分,而100 mmol/L处理香气成分仅为20种;50 mmol/L处理醇类、醛类、酯类、酚类、萜烯类和烷烃类化合物总量均低于25mmol/L处理,只有酸类化合物总量略有增加。总体上,虽然轻度和中度Na
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