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采用柱后衍生高效液相色谱法测定干(坚)果中的黄曲霉毒素。以Agilent Zorbax SB-C18为分离柱,流动相为乙腈/水,梯度洗脱,用荧光检测器检测。其结果线性关系良好,最低检出浓度Bl、G1为0.23μg/kg,B2、G2为0.10μg/kg,4种黄曲霉毒素的回收率在82%~100%之间。应用本方法检测干(坚)果中黄曲霉毒素操作安全、快速、准确度高、精密度好。