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特色鸡蛋生产技术

来源 :农业新技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户：kongque168

【摘 要】

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一、ω-3多不饱和脂肪酸强化蛋鸡蛋中的ω-3多不饱和脂肪酸对人体具有重要的作用.主要表现在降血脂、抗血小板凝集、延缓血栓形成、保护脑血管和抗癌等方面.其生产方法是在饲

【出 处】

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农业新技术

【发表日期】

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2004年2期

【关键词】

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特色鸡蛋 生产技术 饲料 低胆固醇蛋 

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一、ω-3多不饱和脂肪酸强化蛋鸡蛋中的ω-3多不饱和脂肪酸对人体具有重要的作用.主要表现在降血脂、抗血小板凝集、延缓血栓形成、保护脑血管和抗癌等方面.其生产方法是在饲料中加入2.5%的鱼油或15%～20%亚麻籽,经28d饲养后产出的蛋即可将其作为ω-3多不饱和脂肪酸强化蛋出售.

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