【摘 要】
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目的:优化水杨梅总黄酮半仿生酶法提取工艺.方法:以总黄酮含量为指标,比较乙醇回流法、半仿生法、半仿生酶法提取水杨梅中总黄酮的效果.用响应面法优化半仿生酶法提取方法,以
【机 构】
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柳州市中医医院,广西柳州,545001
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目的:优化水杨梅总黄酮半仿生酶法提取工艺.方法:以总黄酮含量为指标,比较乙醇回流法、半仿生法、半仿生酶法提取水杨梅中总黄酮的效果.用响应面法优化半仿生酶法提取方法,以料液比、提取温度、提取时间为因素,在单因素试验的基础上,采用三因素三水平的响应面试验,优化工艺参数.结果:在三种提取方法中,以半仿生酶法得到的总黄酮含量最高,优化水杨梅半仿生酶法最佳提取工艺条件为:料液比1∶10、提取温度50℃、提取时间1h,在此条件下水杨梅中总黄酮平均提取量10.1770mg.三因素对水杨梅总黄酮提取率影响主次顺序为提取温度＞提取时间＞料液比.结论:优化后的半仿生酶法提取水杨梅中总黄酮,提取率高且工艺稳定.
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