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通过分析河西优质大蒜主产地民乐的紫皮大蒜生育期间光、热、水条件,得出适宜播种期为春季日平均气温稳定通过0 ℃;需≥0 ℃积温1 760.0 ℃左右;蒜薹和鳞芽发育期适宜气温为10.2～15.4 ℃;现薹至抽薹期适宜气温为15.4～15.9 ℃;鳞茎膨大期适宜气温为14.0～16.0 ℃.根据对大蒜生育、产量和品质起关键作用的≥0 ℃积温、7-8月蒜头膨大期的气温、日照时数、5-6月平均气温作为区划指标,将河西走廊划分为5个紫皮大蒜的种植区.