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采用皂化工艺对从大豆油脱臭馏出物中脂肪酸进行脱除,研究不同相中皂化过程对生育酚含量影响,分析生育酚各异构体在皂化过程中损失.
皂化工艺对生育酚含量及其异构体变化影响研究
【摘 要】
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采用皂化工艺对从大豆油脱臭馏出物中脂肪酸进行脱除,研究不同相中皂化过程对生育酚含量影响,分析生育酚各异构体在皂化过程中损失.
【机 构】
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力必浩（上海）油脂设备有限公司,河南工业大学
【出 处】
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粮食与油脂
【发表日期】
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2004年12期
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