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青蒜苗以其鲜嫩可口，兼可调味，深受消费者青睐；且生长时间短，可提高土地利用率，增加农民收入。青蒜苗已成为南昌地区主要栽培的蔬菜品种之一。随着人民生活水平的不断提高，市场对青蒜苗的需求量日益增大，且对其品质及安全性提出更高要求，因此发展无公害青蒜苗生产成为当务之急。现将南昌地区无公害青蒜苗栽培技术介绍如下。