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用ICP-AES法同时测定平和县红粟米中钼、锌、钴、铁、硼、锰、锗、铜、锶9种微量元素。9种元素检出限在0.0008~0.01mg/L之间,相对标准偏差(RSD)<6.22%,回收率为90.0~104.0%,此法测定结果准确度高,检出限低。结果表明,平和县红粟米中锶的含量相对较高,是一种对人体非常有益的健康杂粮。