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自然环境中，许多霉菌常寄生于含淀粉的饲料、糠麸和粮食上，如果温度(28℃左右)和湿度(80％～100％)适宜就会大量生长繁殖，其不但使饲料变味、变质、变色，降低适口性和饲料转化率，造成饲料浪费，而且有些霉菌还在生长繁殖的过程中产生大量的有毒物质，直接危害着畜禽健康，严重时还引起畜禽大批中毒死亡，造成经济损失，其毒素又可通过肉食品间接地危害人体健康。因此，在养殖生产中，要重视饲料的保管防霉工作。