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这几年，成都市的“巴国布衣”酒楼成了四川的名牌企业，生意做得红火，甚至出现了效法模仿它、冒充它的。这就使人关注了：它有什么特色?
川菜名牌“巴国布衣”的饮食美学特色
【摘 要】
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这几年，成都市的“巴国布衣”酒楼成了四川的名牌企业，生意做得红火，甚至出现了效法模仿它、冒充它的。这就使人关注了：它有什么特色?
【出 处】
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巴蜀史志
【发表日期】
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2002年4期
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