已经获得11项国家发明专利、33项专利授权的四川广安市发明家曹军建，发明专利和事迹曾被中央电视台等媒体专题报道。
　　近年来，他结合卤蛋、皮蛋、盐蛋三项技术，发明了矿化水晶盐皮蛋，增加了有益于人体的矿物质，使得盐皮蛋既美味又营养，嫩香有弹性，蛋黄砂酥，一枚禽蛋，多种美味，无铅工艺生产，既没有盐蛋那么咸，又没有皮蛋碱性那么大。可以用鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等一切蛋生产，只需6至8天就可上市，可在家生产或开店或办厂，兼职专职都可以。投资可大可小。销售渠道是批发给市场上的商贩、餐馆，经过防腐处理后批发给副食店、超市等，市场异常广阔。生产只需10多只塑料箱、大锅、包装机、辅助工具及配料，总投资几千元，每天可生产2500个矿化盐皮蛋。以鸡蛋为例，腌制料3分、包装1角一枚，成本约0.65元，批发价格1元，纯利0.35元，小规模生产每月纯利可达2万元。
　　奇香烤蛋是曹先生又一重大创新发明，全国首创，整蛋烤制，蛋壳完整，清洁卫生，香气四溢，隔着蛋壳就能闻到香气，蛋清筋道呈咖啡色，咀嚼特别有味，越嚼越香，蛋黄有油，颜色鲜黄，特别砂香，风味独特，蛋清可烤、煎、炸、煮，比美肉食，细品慢嚼，回味无穷，而且经过烤制的蛋胆固醇降低30%以上，经过高温烤制后没有像皮蛋一样的沙门氏菌等任何病菌，比盐皮蛋、松花蛋、咸蛋、乡巴佬蛋等都有质的飞跃。生产先经6——10天的腌制再经特殊工艺烤制而成。该项目全国空白，越早做市场越大。生产须购买特制烤箱。
　　为表真诚，曹先生欢迎创业者先试购盐皮蛋腌制粉一小袋，自己在家生产出成品叫众人品尝，觉得理想再投资办厂。同时可以一同邮购奇香烤蛋让家人朋友品尝后做出决定。学习技术的同时一并传授香盐蛋、无铅腌制皮蛋、特香卤蛋可一起办厂。
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