【摘 要】
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近年来,虽然广大群众的消费结构发生了很大改变,但猪肉消费在肉类总消费中还是占据主导地位.研究发现,今年以来猪肉价格受到非洲猪瘟、散养殖农户清理、饲养成本上涨、进口肉
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近年来,虽然广大群众的消费结构发生了很大改变,但猪肉消费在肉类总消费中还是占据主导地位.研究发现,今年以来猪肉价格受到非洲猪瘟、散养殖农户清理、饲养成本上涨、进口肉类价格减少等因素叠加影响,形成价格较大幅度的上涨.价格波动也会给猪肉供应链各利益相关主体造成经济损失,分析市场影响猪肉以及相关产品价格供求关系的因素,为政府提供猪肉价格调控政策提供依据.
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