【摘 要】
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为了研究日粮蛋白质补充料来源对肉牛日粮淀粉瘤胃发酵和小肠消化的影响，选择体重600kg左右的荷斯坦（Hoistein）公牛3头，安装瘤胃、真胃瘘管，按3×3拉丁方实验设计分别饲喂以豆
【机 构】
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中国农业大学动物营养学国家重点实验室
【基金项目】
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“十一五”国家科技支撑计划(2006BAD12B08-03);农业公益性行业科研专项(nyhyzx07-035)
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为了研究日粮蛋白质补充料来源对肉牛日粮淀粉瘤胃发酵和小肠消化的影响，选择体重600kg左右的荷斯坦（Hoistein）公牛3头，安装瘤胃、真胃瘘管，按3×3拉丁方实验设计分别饲喂以豆粕、全脂大豆、过瘤胃蛋白质料为蛋白质补充料来源的3种不同日粮，以三氧化二铬（Cr2O3）作真胃食糜标记物，全收粪法收集粪样，测定真胃食糜和粪中的淀粉流量及在瘤胃内、真胃后段消化道（简称肠道）的表观消化率。结果表明：日粮蛋白质补充料来源对瘤胃及全消化道的淀粉表现消化率没有显著影响（P〉0．05），瘤胃和全消化道淀粉的表
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