【摘 要】
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马来西亚土生土长的华人甘兆棠师傅,拥有着40余年的烹饪经验。他曾存中国的多个城市工作,不仅吸收着大江南北的美食文化,更将各种美食理念,融入他所创作的菜品之中,可谓吸取百家之
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马来西亚土生土长的华人甘兆棠师傅,拥有着40余年的烹饪经验。他曾存中国的多个城市工作,不仅吸收着大江南北的美食文化,更将各种美食理念,融入他所创作的菜品之中,可谓吸取百家之精华。日前,作为北京香格里拉香宫中餐厅的新任主厨,甘师傅在这里热隋的接待了我们的采访,与我们分享了他的美食理念。
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