双水相萃取技术在生物分离提取中的应用研究进展

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双水相萃取技术以能最大限度的保持生物物质的活性及构象而在生物工程、药物分析等方面有着广阔的应用前景。本文介绍了双水相萃取的原理,综述了近年来双水相萃取技术在生物工程中的应用,最后探讨了其应用前景。
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