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本文研究了中老年人保健粥的生产工艺，讨论了产品的营养成分及其保健作用。
中老年人保健粥的开发
【摘 要】
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本文研究了中老年人保健粥的生产工艺，讨论了产品的营养成分及其保健作用。
【机 构】
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湖南中医学院保健食品室,410007
【出 处】
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广州食品工业科技
【发表日期】
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1995年2期
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