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姜是可食用和药用的,是我们日常生活中常用的调味品。近年来,它已成为我国重要的出口产品,销往国外,市场需求量大。所以要大力发展生姜种植是农民致富的重要途径,为了提高温室生姜的产量、品质和经济效益,以下对大棚生姜栽培技术进行了探讨。一、栽培技术1、种姜选择温室栽培应选择早熟生姜品种。选用质量好、产量高、商品性好、皮好、个大、果肉光亮、无病虫害、芽大1耀2个、重50耀75g、大小相同的生姜为种姜。如果姜种皮颜色为黑色,表皮脱落,有水淹、冻、烂、姜块软或有虫害现象不可用。