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利用甲基磺酸乙酯对ｃｖ．Ｋａｎｔｏ１０７种子进行处理，已育成两个面包蜡质小麦品系Ｋ１０７ＷＸ１和Ｋ１０７ＷＸ２。约２０００粒栽培品种种子浸在溶有０．５％ＥＭＳ的７％酒精溶液中４ｈ后播在温室里。从１８７２株Ｍ１代植株中收获１０６３４粒Ｍ２代种子。用碘－碘化钾溶液４０００粒Ｍ２代种子的胚乳末端横截面进行染色，其中两粒种子呈棕红色。因为这两粒种子的剩余部分繁衍出的Ｍ３代及Ｍ４代种子仍表现出蜡质胚乳的独特