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黄酮醇是类黄酮类的重要一员，近几年来的实验表明，该类物质在肿瘤的防治，心血管疾病的预防以及抗氧化，消炎等方面具有重要的作用。本文综述了黄酮醇在这些方面作用的研究进展。
膳食黄酮醇与人体健康
【摘 要】
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黄酮醇是类黄酮类的重要一员，近几年来的实验表明，该类物质在肿瘤的防治，心血管疾病的预防以及抗氧化，消炎等方面具有重要的作用。本文综述了黄酮醇在这些方面作用的研究进展。
【机 构】
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金陵女子学院
【出 处】
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国外医学(卫生学分册)
【发表日期】
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1998年1期
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