【摘 要】
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藜麦(Chenopodium quinoa willd.)是一种富含营养且对多种环境具有较强适应性的新兴粮食作物,在世界各地区尤其是边境地区的农业发展中具有巨大的潜在开发应用价值.未来藜麦
【机 构】
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新疆林业科学院,新疆塔里木河胡杨林生态系统定位监测研究站
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藜麦(Chenopodium quinoa willd.)是一种富含营养且对多种环境具有较强适应性的新兴粮食作物,在世界各地区尤其是边境地区的农业发展中具有巨大的潜在开发应用价值.未来藜麦生产将在世界食品安全、食品营养等方面发挥重要作用,具有良好的农业生产发展前景.近年来,随着人类对藜麦认知度逐渐提升,许多科研工作者对其植物学特性、抗逆性、营养价值、遗传多样性等方面开展了广泛的研究.本文归纳综述了藜麦的国内外研究进展,以期为藜麦的培育栽培以及产业可持续发展提供参考和依据.
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