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通过中小学阶段的健康教育、科普书刊、大众传媒等途径及基础医学相关学科的课程学习,医科大学生已具备一定的营养知识,但在日常生活中他们并不能做到平衡膳食,亚临床的营养不足、易疲劳、抵抗力低下等较为多见[1],营养失衡所致的营养不良及肥胖等也时有发生[2].笔者通过对某医学院学生开展营养教育及其效果的评价,旨在探索在医科大学生中开展营养健康教育的可行性.