【摘 要】
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为了研究栀子多糖的最佳提取工艺,利用正交实验对栀子多糖的提取工艺进行优化。在单因素实验的基础上选取实验因素与水平,设计四因素三水平正交实验。以栀子多糖提取率为指标
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为了研究栀子多糖的最佳提取工艺,利用正交实验对栀子多糖的提取工艺进行优化。在单因素实验的基础上选取实验因素与水平,设计四因素三水平正交实验。以栀子多糖提取率为指标,优化最佳提取工艺。试验结果表明:各实验因素影响主次顺序为提取次数>料液比>提取时间。栀子多糖的最佳提取工艺条件为提取次数3次,料液比1∶30,提取时间3.5h,采用此工艺条件提取多糖提取率为3.12%。
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