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南通市学校食堂监督量化分级管理结果分析

来源 :中国学校卫生 | 被引量 : 0次 | 上传用户：okey100

【摘 要】

：

推行食品卫生监督量化分级管理制度是我国食品卫生监管理念的一次重大更新.其总体目标是合理配置卫生人力资源,科学监督管理,提高食品卫生监督水平和效能,鼓励企业自律,从根

【作 者】

：

卞力锋 周颖 施飞 

【机 构】

：

江苏省南通市卫生监督所

【出 处】

：

中国学校卫生

【发表日期】

：

2005年3期

【关键词】

：

食品处理和加工 管理 学生保健服务 

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推行食品卫生监督量化分级管理制度是我国食品卫生监管理念的一次重大更新.其总体目标是合理配置卫生人力资源,科学监督管理,提高食品卫生监督水平和效能,鼓励企业自律,从根本上保证食品卫生安全.笔者于2003年3月起在学校食堂试点实施卫生监督量化分级管理工作,现就近1年来的实施情况及存在的问题分析如下.

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