BPO小麦粉漂白剂的研究和应用

来源 :淮南师范学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：chaofree900521

【摘要】

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小麦粉漂白剂可使用的品种有多种，而国内以过氧化二苯甲酰的使用量较大。文章对以过氧化二苯甲酰为主要成分的BPO小麦粉漂白剂的漂白机理、生产原理、生产工艺及应用问题，从理

【作者】

：

汪雪梅王凤武

【机构】

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淮南市龙湖中学,淮南师范学院化学生物系

【出处】

：

淮南师范学院学报

【发表日期】

：

2006年3期

【关键词】

：

过氧化苯甲酰小麦粉漂白剂应用 Benzoyl Peroxide Wheat Flour Bleach Application

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小麦粉漂白剂可使用的品种有多种，而国内以过氧化二苯甲酰的使用量较大。文章对以过氧化二苯甲酰为主要成分的BPO小麦粉漂白剂的漂白机理、生产原理、生产工艺及应用问题，从理论和实践两个方面作了全面的阐述。

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