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随着经济全球化的发展，消费者对食品企业的质量要求越来越高，对食品企业来说最根本的任务就是保证食品质量安全，目前多数企业已构建了自身的质量管理体系，但是管理尚存在很多问题。通过对原辅材料采购、生产过程监控等采取有效措施确保食品质量安全。
浅析食品企业质量安全管理
【摘 要】
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随着经济全球化的发展，消费者对食品企业的质量要求越来越高，对食品企业来说最根本的任务就是保证食品质量安全，目前多数企业已构建了自身的质量管理体系，但是管理尚存在很多
【机 构】
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黑龙江农垦科技职业学院
【出 处】
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第七届全国鲜食玉米大会
【发表日期】
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2011年7期
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