53岁的李老师从不饮酒，就是比较胖，体重指数达32。一年前，李老师经B超和CT检查发现脂肪肝，同时伴有高血压、高脂血症和糖尿病，曾有肝功能异常。后来，李老师来的上海交通大学附属第一医院消化科治疗。在医生指导下，经过饮食控制和体育锻炼，辅以保肝治疗，一年内，李老师的体重下降了约10%，肝功能也恢复正常，CT显示肝脂肪沉积较以前明显好转。
　　上海交通大学第一附属医院消化科的陆伦根主任医师认为，人们在生活中出现的一些不适或现象，有可能只是“冰山一角”，水面之下潜伏的可能就是脂肪肝。
　　1.食欲不振
　　食欲不振是脂肪肝常见的症状之一。如果长时间食欲不振，除了怀疑胃炎以及其他疾病，应考虑到脂肪肝的可能。
　　2.恶心、呕吐、腹胀
　　轻度脂肪肝若伴有肝功能损害，可伴有恶心欲呕、厌油、上腹饱胀等不适。
　　3.疲倦乏力
　　中度以上脂肪肝可以有倦怠、易疲劳的表现。
　　4.蜘蛛痣
　　蜘蛛痣经常出现在面、颈、手背、上臂、前胸和肩膀等部位。最常见于急慢性肝炎或肝硬化患者，但在一些脂肪肝患者身上也可以看到。
　　5.维生素缺乏症
　　脂肪肝患者容易出现多种维生素缺乏症，临床可见周围神经炎、舌炎、口角炎、皮肤淤斑、角化过度等。
　　6.内分泌失调
　　重度脂肪肝患者可以有男性乳房发育、睾丸萎缩、勃起功能障碍，女性月经过多、闭经，及体重减轻或增加等表现。
　　7.黄疸
　　少数脂肪肝病人会出现轻度黄疸，在肝内脂肪被清除后黄疸即消退。
　　这些蛛丝马迹并不是脂肪肝所特有的，但及早发现这些早期表现，不仅对脂肪肝的及早治疗意义重大，对于及早发现其他更严重的器质性疾病更是大有裨益。如果出现了脂肪肝，也不必过分担心，只要及早干预，纠正不良的生活方式，仍有希望恢复健康。
　　如何远离脂肪肝
　　从根本上说，身体的健康与否跟食物之间的关系最密切。喜欢高脂、高糖和高碳水化合物饮食的人最容易患上脂肪肝。食物为我们每天的脑力和体力劳作提供能量，过量摄入或者消耗不足就容易造成脂肪堆积。如果不首先管好自己的嘴巴，丰富的食物选择反而成了健康的敌人。
　　保持乐观健康心态：常言道：“怒伤肝”，“思伤脾”。暴怒和忧思过度会诱发或加重肝病，所以，脂肪肝患者要调整好自己的心态，及时化解不良情绪的影响。
　　按时作息：因肝脏具有贮藏血液和调节血量的作用，活动量越大，其肝脏的血流量越小，到达肝脏的营养成分就越少，恢复就越慢，所以休息对患者非常重要。脂肪肝患者的活动量以不引起疲劳为原则；同时要根据气温变化，增减衣服，并养成早睡早起有规律的生活习惯。
　　合理饮食：饮食要注意以下几点：
　　1.定时进餐；
　　2.饮食定量，每餐不宜过饱；
　　3.少食油腻不易消化食物；
　　4.多食新鲜水果、绿叶蔬菜、含维生素较多的食物及富含蛋白质的食物，如鱼虾、蛋类、奶类、瘦肉、豆制品等；
　　5.忌酒，因95%的酒精在肝脏代谢，饮酒加重肝脏损害。
　　有些人吃完肉、鱼等高蛋白、高脂肪的荤食后，为去油腻，习惯饭后立即喝茶，其实这种做法是不健康的。因为茶叶中含有大量鞣酸，它能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质，使肠蠕动减慢，造成便秘。这样就增加了有毒物质和致癌物质停留在身体内的时间，从而对肝脏造成间接的损害。
　　勿乱用药：对肝脏有害的药尽可能少用，对滋补品、保健药也要慎用。因为许多药物都要经过肝脏代谢，乱用药势必加重肝脏负担。要定期到医院复查肝功能，必要时做B超检查，及时了解自己肝脏的状况。
　　适当锻炼：根据身体状况，加强身体锻炼，如散步、打太极拳、游泳等，有利于增强体质，提高免疫力，对机体和肝脏能起到保护作用。锻炼以不疲劳为度。