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菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum)属于海洋无脊椎动物中的软体动物门,双壳钢,帘形目,帘蛤科,蛤仔属,俗称砂蚬子、蚬子、花蛤、杂色蛤等[1]。成蛤味道鲜美,营养价值高,可鲜食也可做成干品,还可入药,它与缢蛏、牡蛎和泥蚶一起被称为中国传统的“四大养殖贝类”。其特点是生长速度快、生活适应性强、生产周期短、养殖方法简单、投资少、效益高,因此非常适合条件适宜的地区进行高密度养殖。