【摘 要】
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<正>烤鳗鱼,是一种高级营养滋补食品,尤其在日本、韩国等地,不少人有经常吃烤鳗鱼的习惯。顺德鳗鱼为我国特色水产品,拥有7.5万亩养殖面积,鳗鱼产品出口量占全国20%,顺德被中
【机 构】
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佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所,中国物品编码中心广东分中心顺德办事处
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<正>烤鳗鱼,是一种高级营养滋补食品,尤其在日本、韩国等地,不少人有经常吃烤鳗鱼的习惯。顺德鳗鱼为我国特色水产品,拥有7.5万亩养殖面积,鳗鱼产品出口量占全国20%,顺德被中国水产流通与加工协会授予"中国鳗鱼之乡"的称号。早在20世纪80年代顺德就开始引入鳗鱼养殖,目前已经形成了鳗苗培育、鳗鱼养殖、饲料生产、烤鳗加工和产品出口等完整的鳗鱼产业链,产业基础雄厚,使得鳗鱼成为顺德农业的拳头产品和农业经济的支柱。因此,如
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