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随着生活水平不断的提高,人们对果蔬的农药残留也提高了重视度。果蔬质量安全试纸检测法满足了这个要求,可以实时操作检测,快速检测果蔬中有机磷和氨基甲酸酯这两类用量较大、毒性较高的杀虫剂的残留情况。此法抗干扰性强,操作简便,适合现场操作。是果蔬超市、市场、基地实行快速现场检测的最佳方式。下面是检测的具体操作过程及注意事项分析。