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为建立适用于生菜的（Lactuca sative L.）蛋白质组研究的双向电泳技术（2-DE），以叶用莴苣S24为材料, 采用TCA/丙酮沉淀法提取叶片蛋白，比较了两种标准曲线对蛋白浓度测定的影响，同时探讨了蛋白裂解、等电聚焦（IEF）条件以及其他一些关键技术，结果显示：与传统标准曲线相比，采用改良后标准曲线测定的蛋白浓度更准确，得到了背景清晰、重复性好、蛋白点分辨率较高的双向电泳图谱。初步建立了叶用莴苣叶片蛋白质的双向电泳技术（2-DE）体系。