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葛粉是一种营养独特、药食兼优的名贵天然保健食品,在世界上被誉为“长寿粉”,国内外市场需求旺、容量大、价值高。我国葛极资源丰富,开发潜力大、市场广阔。从野生葛根中提取的天然葛粉,富合人体必需的13种氨基酸和铁、钙、锌、硒、锗等微量元素,还含有黄豆甙元、葛根素、葛根黄酮等稀贵物质,具有清心明目、清热祛痰、降血压、镇痛抗癌和清除“体内垃圾”等作用,不仅是当粮充饥的营养食品,还对牙龈出血、唇裂、咽干咳嗽、眼底病等有独特疗效,对防治心纹痛、动脉硬化、脑萎缩、结缔组织症等心脑血管疾病也有良好的功效。经常食用葛粉,能强