作者简介：李忠，临床医学博士，博士生导师，为北京中医药大学首批临床肿瘤学博士。师从国内著名中医肿瘤专家王沛教授，长期从事中医药及中西医结合治疗恶性肿瘤的临床、科研和教学工作，熟悉肿瘤中西医研究的最新动态。
　　
　　化疗是治疗癌症重要的一步，癌症病人化疗之后，多多少少会出现一些类似食欲减退、腹泻、头昏气短等毒副反应，该吃些什么？这是患者家属最关心的问题。
　　化疗期间的饮食确实非常重要，在这个特殊时期，应根据化疗的不同阶段，结合患者自身病情准备食物。
　　
　　
　　化疗前营养差
　　化疗毒副反应大
　　
　　化疗的效果与病人体质的强弱、营养状况有明显关系。如果营养水平差、体质不好则化疗效果差，副反应也就大。因此化疗前总体要求是增强体质，增加营养。宜多摄入蛋白质。选用能补益气血，健脾补肾的食品，如红枣、山药、芝麻、龙眼、菠菜、鸡、鸭、猪肉、牛肉、鱼、豆制品、蛋、奶类等。另外，可用黄芪、人参、当归，枸杞等煮或炖鸡、鸭等。
　　
　　
　　化疗期间
　　按不同症状提供饮食
　　
　　中医观点认为，化疗作为一种强烈的攻邪手段作用于人体，会造成体内气血受损脏腑功能失调，出现不同程度的毒副反应，所以要对应采取不同的饮食方案：
　　
　　*如果有消化问题*
　　
　　在化疗期间，病人常出现食欲减退，恶心，呕吐，腹泻等脾胃症状。
　　宜：易消化食物。
　　给他的食物要易于消化，主食以流汁或半流汁为主，比如，五谷粥、面条等。
　　忌：生冷油腻。
　　别给病人吃生冷瓜果，像西瓜、香蕉、梨、黄瓜、茄子、芹菜等，会加重腹泻症状。另外肥腻的食物不易消化，也不适合吃。
　　
　　*如果有头晕乏力*
　　
　　在化疗的过程中，病人的白细胞和血小板会下降，出现头昏，倦怠乏力，心慌气短，脱发等全身衰弱、气血不足表现。
　　宜：富含铁质的食物。
　　富含铁质的食物可以供给身体足够造血原料。选择如猪肝、瘦肉、鱼、菠菜、金针菜、桂圆等。
　　
　　*如果有“燥”反应*
　　
　　化疗中出现发热，口渴多饮、口腔炎、口腔溃疡、大便干结、尿黄、舌红、无苔等热毒伤阴，津液耗损表现。
　　宜：新鲜蔬菜、水果等高维生素食品。
　　忌：辛辣及煎、炒，炸类食品。
　　化疗后，新鲜食物助元气。
　　经过化疗的强烈作用，人体存在着不同程度气血不足、脾胃失调、肝肾亏损的表现。
　　宜：多吃新鲜蔬菜、水果。
　　忌：少吃腌、熏、炸、烤食品，不吃霉变食品。
　　下列食品对化疗有有一定的辅助作用，患者可根据自己口味选择食用。如：洋葱、茄子、萝卜、芹菜、豆腐、茭白；菌类包括香菇、蘑菇、猴头菇、木耳等；海产品有海蜇、海参、紫菜、带鱼、鳖等。
　　
　　
　　注 意
　　
　　癌症病人食欲差，注意烹任的色、香，味、形，以增加他的食欲。
　　口服化疗药物时，饭后半小时服用较好，当血液中药浓度达高峰时，食物已经消化，消化道反应会轻些。
　　化疗呕吐时可将生姜片含在嘴里，对止吐有帮助。
　　化疗结束后晚餐晚些吃，减少恶心、呕吐的症状。