【摘 要】
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<正> 动物的新陈代谢是其生命活动的主要机能,正如恩格斯所说:“生命是蛋白体的存在方式,这个存在方式的重要因素是在于与其周围的外部自然界不断的新陈代谢,而且这种新陈代
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<正> 动物的新陈代谢是其生命活动的主要机能,正如恩格斯所说:“生命是蛋白体的存在方式,这个存在方式的重要因素是在于与其周围的外部自然界不断的新陈代谢,而且这种新陈代谢如果停止,生命也就随之停止”。新陈代谢是同化作用和异化作用两个矛盾方面统一的过程,在这个过程中体现出机体与环境的统一。同化作用是机体从外界摄取必需的营养物质如氧、水、蛋白质、醣、脂肪、矿物质、维生素和微量元素等,通过消化吸收转化成为可同化的物质,用以恢复和更新机体自身的组成部分(其中包括动物体内固有的复杂有机物)。而异化作用则是同化作用的逆过程,即动物自身的组成部分根据生命活动的需要分解成为较简单的物质,同时在分解的生物化学过程中释放能量(主要是热能形式),然后将氧化分解的最终产物排出体外。不难看出,同化和异化是两个密切联系、相互制约,共处于统一平衡体系中的两个矛盾方面,这种统一平衡是处于不断运动的状态,即所谓动态平衡。新
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