论文部分内容阅读
1 环比蔬菜产地价略涨，批发价明显上涨，零售价上涨。与全国同期同品种蔬菜均价比较：产地均价低于全国均价13.25%，批发均价、零售均价基本与全国均价持平
第31周（2017-07-31—2017-08-06）重点监测的22个地产蔬菜品种平均价格2.93元/kg，环比上浮3.88%，表现略涨；与前四周比，上浮7.35%，表现上涨；与去年同期比（以下简称“同比”），上浮22.78%，表现大幅上涨；明显低于全国同期同品种均价（以下简称“与全国比”）13.25%。分品种环比看，12种蔬菜价格上涨，3种蔬菜价格下跌，7种蔬菜价格平稳。其中瓢儿白、小白菜、生菜、黄瓜价格分别上涨11.56%～18.86%；莲花白价格分别下跌17.50%；其余品种涨跌幅均在10%以内。
与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第31周重庆22个蔬菜品种平均算数批发价3.20元/kg，环比上浮11.23%，表现明显上涨；与前四周比上浮16.38%，表现明显上涨；同比上浮33.33%，表现陡升；略高于全国同期同品种算数均价1.07%。
双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为2.95元/kg、3.32元/kg，环比价格分别表现略涨、上涨，与上月比均表现明显上涨，与前三月价格相比分别表现略涨、明显上涨。所有品种加权均价、算数均价分别为3.30元/kg、4.29元/kg，环比价格分别表现小幅上涨、上涨，与上月比均表现明显上涨，与前三月价格相比分别表现略涨、明显上涨。
据与国家发改委和国家统计局共有的16个品种蔬菜零售价格的监测数据对比，第31周重庆蔬菜零售价格5.42元/kg，环比上浮6.27%，表现上涨；与前四周比均价上浮5.31%，表现小幅上涨；同比上浮8.69%，表现上涨；略高于全国同期同品种综合零售均价0.24%。
2 肉禽蛋价格涨少跌多
市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第31周重庆市肉禽蛋均价28.23元/kg。环比，2涨6跌5平稳；明显低于全国共有品种9.91%。
2.1 羊肉、活土鸡零售价环比稳中略涨
羊肉零售价50.55元/kg，环比上浮1.39%，表现稳中略涨，与之前四周均价比小幅上涨2.54%，同比平稳，大幅低于全国均价12.63%。
活土鸡零售价36.07元/kg，环比上浮1.37%，表现稳中略涨，与之前四周均价比稳中略涨1.00%，同比明显下跌5.86%。
2.2 仔猪零售价环比明显下跌
仔猪零售价24.66元/kg，环比明显下跌5.32%，表现明显下跌，与之前四周均价比明显下跌6.24%，同比骤降30.01%，大幅低于全国均价28.60%。
2.3 牛肉、白条鸡、猪五花肉零售价、毛猪收购价、白条猪批发价环比稳中略跌
牛肉零售价63.58元/kg，环比稳中略跌1.04%，与之前四周均价比、同比平稳，与全国均價持平。
白条鸡零售价20.83元/kg，环比稳中略跌1.29%，与之前四周均价比稳中略跌1.34%，同比小幅下跌2.72%，明显高于全国均价7.37%。
猪五花肉零售价22.87元/kg，环比稳中略跌1.95%，表现稳中略跌，与之前四周均价比稳中略跌1.41%，同比骤降20.91%，大幅低于全国均价15.10%。
毛猪收购价13.60元/kg，环比稳中略跌1.28%，与之前四周均价比稳中略跌1.11%，同比骤降32.17%，低于全国均价3.06%。
白条猪批发价17.63元/kg，环比稳中略跌1.39%，与之前四周均价比稳中略跌1.42%，同比骤降29.67%，大幅低于全国均价10.99%。
2.4 其余品种价格环比平稳
零售价：猪夹子肉22.08元，活肉鸭25.00元，猪肉排32.06元，鸡场鸡蛋8.82元，猪精瘦肉29.22元。
2.5 猪粮价比稳中略跌、仔猪白条猪价比下跌
重庆本周猪粮价比为6.10∶1，环比稳中略跌1.34%，与之前四周比小幅下跌2.66%，同比骤降30.31%，大幅低于全国平均水平（全国7.59∶1）19.69%。重庆仔猪白条猪价比为1.40∶1，环比下跌3.99%，与之前四周比下跌4.89%，同比平稳，大幅低于全国平均水平（全国1.74∶1）19.78%。
3 部分粮油品种价格环比跌
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第31周重庆粮油总体均价5.61元/kg。环比，3跌9平稳，总体下滑0.63%，表现平稳；略低于全国10个共有品种1.50%。
3.1 色拉油零售价环比下跌
色拉油零售价9.54元/kg，环比下跌4.03%，与之前四周均价比下跌3.57%，同比下跌4.84%，低于全国均价3.07%。
3.2 标准粉、富强粉环比小幅下跌
标准粉零售价4.80元/kg，环比小幅下跌2.33%，与之前四周均价比稳中略跌1.67%，同比稳中略跌1.90%，明显低于全国均价7.95%。
富强粉零售价4.99元/kg，环比小幅下跌2.93%，与之前四周均价比下跌3.43%，同比小幅下跌2.07%，大幅低于全国均价21.63%。
3.3 其余品种环比价格平稳
零售价：籼米5.44元，菜油12.46元，大豆6.87元，普通大米4.69元，籼米5.14元，粳米5.68元。批发价：玉米2.23元。收购价：油菜籽5.47元，中稻2.70元，小麦2.48元。
4 水产零售价环比跌多涨少
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第31周重庆水产总体零售均价24.09元/kg。环比2涨3跌4平稳，总体均价下滑0.31%，表现平稳；7个与全国共有品种总体均价略低于全国均价1.94%。 4.1 鲶鱼、大带鱼零售价环比涨
鲶鱼零售价25.14元/kg，环比小幅上涨2.34%，与之前四周均价比小幅上涨2.46%，同比大幅上涨10.41%。
大带鱼零售价34.45元/kg，环比稳中略涨1.72%，与之前四周均价比稳中略涨1.87%，同比大幅上涨11.09%，大幅低于全国均价12.64%。
4.2 花鲢、鲫鱼、鲤鱼零售价环比跌
花鲢零售价18.27元/kg，环比小幅下跌2.09%，与之前四周均价比稳中略跌1.51%，同比稳中略涨1.75%，与全国均价平稳。
鲫鱼零售价21.38元/kg，环比小幅下跌2.42%，与之前四周均价比小幅下跌2.44%，同比平稳，明显低于全国均价9.43%。
鲤鱼零售价17.93元/kg，环比明显下跌5.23%，与之前四周均价比下跌4.99%，同比下跌3.82%，大幅高于全国均价12.48%。
4.3 其余品种零售价环比平稳
草鱼零售价18.57元/kg，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨8.06%，略低于全国均价1.42%。
钳鱼零售价26.63元/kg，与之前四周均价比平稳，同比明显下跌5.85%。
黄花鱼零售价43.88元/kg，与之前四周均价比小幅上涨2.09%，同比稳中略跌1.52%，大幅高于全国均价10.40%。
白鲢零售价10.52元/kg，与之前四周均价比平稳，同比小幅上涨2.27%，大幅低于全国均价14.39%。
5 水果零售价环比跌多涨少
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场8种大众、时令水果监测，第31周重庆水果总体零售均价8.71元/kg。环比2涨 4跌2平稳，总体表现平稳；4个与全国共有监测品种总体零售均价与全国均价比1涨3平稳，与全国均价比平稳。
5.1 桃子、菠萝零售价环比涨
桃子零售价6.74元/kg，环比上涨9.73%，与之前四周均价比明显上涨10.90%，同比小幅下跌4.82%。
菠萝零售价8.56元/kg，环比上涨7.19%，与之前四周均价比上涨8.21%，同比明显上涨10.29%。
5.2 巨峰葡萄、香蕉、李子、梨零售价环比跌
巨峰葡萄零售价12.28元/kg，环比小幅下跌4.94%，与之前四周均价比明显下跌19.31%，同比上涨6.72%。
香蕉零售价6.33元/kg，环比小幅下跌4.76%，与之前四周均价比下跌7.40%，同比平稳，与全国均价平稳。
李子零售价13.10元/kg，环比小幅下跌5.01%，与之前四周均价比小幅下跌4.18%，同比陡升41.26%。
梨零售价7.60元/kg，环比小幅下跌5.37%，与之前四周均价比小幅下跌5.99%，同比平稳，小幅高于全国均价5.10%。
5.3 其余品种零售价环比平稳
苹果零售价12.18元/kg，与之前四周均价比平稳，同比上涨8.78%，与全国均价持平。
西瓜零售价2.86元/kg，与之前四周均价比明显下跌14.54%，同比明显下跌12.67%，与全国均价持平。
6 主要农资品种价格环比全部平稳
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第31周总体均价5.15元/kg，环比全部平稳，总体持平。
6.1 与前四周均价比除0号柴油零售价稳中略跌，其余品种全部平稳
0号柴油5.78元/L，环比平稳，与前四周均價比稳中略跌1.20%，同比上涨3.77%。
6.2 其余品种价格环比、与前四周均价比平稳
零售价：育肥猪浓缩饲料3.91元/kg，蛋鸡全价料3.55元/kg，国产尿素2.04元/kg，过磷酸钙0.75元/kg，25%复合肥1.57元/kg，碳酸氢铵0.81元/kg，普通棚膜14.34元/kg，高浓度复合肥3.29元/kg，普通地膜13.69元/kg。批发价：鱼粉11.67元/kg，豆粕批发价3.46元/kg，麦麸批发价2.03元/kg。
（责任编辑：敬廷桃）
第31周（2017-07-31—2017-08-06）重点监测的22个地产蔬菜品种平均价格2.93元/kg，环比上浮3.88%，表现略涨；与前四周比，上浮7.35%，表现上涨；与去年同期比（以下简称“同比”），上浮22.78%，表现大幅上涨；明显低于全国同期同品种均价（以下简称“与全国比”）13.25%。分品种环比看，12种蔬菜价格上涨，3种蔬菜价格下跌，7种蔬菜价格平稳。其中瓢儿白、小白菜、生菜、黄瓜价格分别上涨11.56%～18.86%；莲花白价格分别下跌17.50%；其余品种涨跌幅均在10%以内。
与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第31周重庆22个蔬菜品种平均算数批发价3.20元/kg，环比上浮11.23%，表现明显上涨；与前四周比上浮16.38%，表现明显上涨；同比上浮33.33%，表现陡升；略高于全国同期同品种算数均价1.07%。
双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为2.95元/kg、3.32元/kg，环比价格分别表现略涨、上涨，与上月比均表现明显上涨，与前三月价格相比分别表现略涨、明显上涨。所有品种加权均价、算数均价分别为3.30元/kg、4.29元/kg，环比价格分别表现小幅上涨、上涨，与上月比均表现明显上涨，与前三月价格相比分别表现略涨、明显上涨。
据与国家发改委和国家统计局共有的16个品种蔬菜零售价格的监测数据对比，第31周重庆蔬菜零售价格5.42元/kg，环比上浮6.27%，表现上涨；与前四周比均价上浮5.31%，表现小幅上涨；同比上浮8.69%，表现上涨；略高于全国同期同品种综合零售均价0.24%。
2 肉禽蛋价格涨少跌多
市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第31周重庆市肉禽蛋均价28.23元/kg。环比，2涨6跌5平稳；明显低于全国共有品种9.91%。
2.1 羊肉、活土鸡零售价环比稳中略涨
羊肉零售价50.55元/kg，环比上浮1.39%，表现稳中略涨，与之前四周均价比小幅上涨2.54%，同比平稳，大幅低于全国均价12.63%。
活土鸡零售价36.07元/kg，环比上浮1.37%，表现稳中略涨，与之前四周均价比稳中略涨1.00%，同比明显下跌5.86%。
2.2 仔猪零售价环比明显下跌
仔猪零售价24.66元/kg，环比明显下跌5.32%，表现明显下跌，与之前四周均价比明显下跌6.24%，同比骤降30.01%，大幅低于全国均价28.60%。
2.3 牛肉、白条鸡、猪五花肉零售价、毛猪收购价、白条猪批发价环比稳中略跌
牛肉零售价63.58元/kg，环比稳中略跌1.04%，与之前四周均价比、同比平稳，与全国均價持平。
白条鸡零售价20.83元/kg，环比稳中略跌1.29%，与之前四周均价比稳中略跌1.34%，同比小幅下跌2.72%，明显高于全国均价7.37%。
猪五花肉零售价22.87元/kg，环比稳中略跌1.95%，表现稳中略跌，与之前四周均价比稳中略跌1.41%，同比骤降20.91%，大幅低于全国均价15.10%。
毛猪收购价13.60元/kg，环比稳中略跌1.28%，与之前四周均价比稳中略跌1.11%，同比骤降32.17%，低于全国均价3.06%。
白条猪批发价17.63元/kg，环比稳中略跌1.39%，与之前四周均价比稳中略跌1.42%，同比骤降29.67%，大幅低于全国均价10.99%。
2.4 其余品种价格环比平稳
零售价：猪夹子肉22.08元，活肉鸭25.00元，猪肉排32.06元，鸡场鸡蛋8.82元，猪精瘦肉29.22元。
2.5 猪粮价比稳中略跌、仔猪白条猪价比下跌
重庆本周猪粮价比为6.10∶1，环比稳中略跌1.34%，与之前四周比小幅下跌2.66%，同比骤降30.31%，大幅低于全国平均水平（全国7.59∶1）19.69%。重庆仔猪白条猪价比为1.40∶1，环比下跌3.99%，与之前四周比下跌4.89%，同比平稳，大幅低于全国平均水平（全国1.74∶1）19.78%。
3 部分粮油品种价格环比跌
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第31周重庆粮油总体均价5.61元/kg。环比，3跌9平稳，总体下滑0.63%，表现平稳；略低于全国10个共有品种1.50%。
3.1 色拉油零售价环比下跌
色拉油零售价9.54元/kg，环比下跌4.03%，与之前四周均价比下跌3.57%，同比下跌4.84%，低于全国均价3.07%。
3.2 标准粉、富强粉环比小幅下跌
标准粉零售价4.80元/kg，环比小幅下跌2.33%，与之前四周均价比稳中略跌1.67%，同比稳中略跌1.90%，明显低于全国均价7.95%。
富强粉零售价4.99元/kg，环比小幅下跌2.93%，与之前四周均价比下跌3.43%，同比小幅下跌2.07%，大幅低于全国均价21.63%。
3.3 其余品种环比价格平稳
零售价：籼米5.44元，菜油12.46元，大豆6.87元，普通大米4.69元，籼米5.14元，粳米5.68元。批发价：玉米2.23元。收购价：油菜籽5.47元，中稻2.70元，小麦2.48元。
4 水产零售价环比跌多涨少
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第31周重庆水产总体零售均价24.09元/kg。环比2涨3跌4平稳，总体均价下滑0.31%，表现平稳；7个与全国共有品种总体均价略低于全国均价1.94%。 4.1 鲶鱼、大带鱼零售价环比涨
鲶鱼零售价25.14元/kg，环比小幅上涨2.34%，与之前四周均价比小幅上涨2.46%，同比大幅上涨10.41%。
大带鱼零售价34.45元/kg，环比稳中略涨1.72%，与之前四周均价比稳中略涨1.87%，同比大幅上涨11.09%，大幅低于全国均价12.64%。
4.2 花鲢、鲫鱼、鲤鱼零售价环比跌
花鲢零售价18.27元/kg，环比小幅下跌2.09%，与之前四周均价比稳中略跌1.51%，同比稳中略涨1.75%，与全国均价平稳。
鲫鱼零售价21.38元/kg，环比小幅下跌2.42%，与之前四周均价比小幅下跌2.44%，同比平稳，明显低于全国均价9.43%。
鲤鱼零售价17.93元/kg，环比明显下跌5.23%，与之前四周均价比下跌4.99%，同比下跌3.82%，大幅高于全国均价12.48%。
4.3 其余品种零售价环比平稳
草鱼零售价18.57元/kg，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨8.06%，略低于全国均价1.42%。
钳鱼零售价26.63元/kg，与之前四周均价比平稳，同比明显下跌5.85%。
黄花鱼零售价43.88元/kg，与之前四周均价比小幅上涨2.09%，同比稳中略跌1.52%，大幅高于全国均价10.40%。
白鲢零售价10.52元/kg，与之前四周均价比平稳，同比小幅上涨2.27%，大幅低于全国均价14.39%。
5 水果零售价环比跌多涨少
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场8种大众、时令水果监测，第31周重庆水果总体零售均价8.71元/kg。环比2涨 4跌2平稳，总体表现平稳；4个与全国共有监测品种总体零售均价与全国均价比1涨3平稳，与全国均价比平稳。
5.1 桃子、菠萝零售价环比涨
桃子零售价6.74元/kg，环比上涨9.73%，与之前四周均价比明显上涨10.90%，同比小幅下跌4.82%。
菠萝零售价8.56元/kg，环比上涨7.19%，与之前四周均价比上涨8.21%，同比明显上涨10.29%。
5.2 巨峰葡萄、香蕉、李子、梨零售价环比跌
巨峰葡萄零售价12.28元/kg，环比小幅下跌4.94%，与之前四周均价比明显下跌19.31%，同比上涨6.72%。
香蕉零售价6.33元/kg，环比小幅下跌4.76%，与之前四周均价比下跌7.40%，同比平稳，与全国均价平稳。
李子零售价13.10元/kg，环比小幅下跌5.01%，与之前四周均价比小幅下跌4.18%，同比陡升41.26%。
梨零售价7.60元/kg，环比小幅下跌5.37%，与之前四周均价比小幅下跌5.99%，同比平稳，小幅高于全国均价5.10%。
5.3 其余品种零售价环比平稳
苹果零售价12.18元/kg，与之前四周均价比平稳，同比上涨8.78%，与全国均价持平。
西瓜零售价2.86元/kg，与之前四周均价比明显下跌14.54%，同比明显下跌12.67%，与全国均价持平。
6 主要农资品种价格环比全部平稳
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第31周总体均价5.15元/kg，环比全部平稳，总体持平。
6.1 与前四周均价比除0号柴油零售价稳中略跌，其余品种全部平稳
0号柴油5.78元/L，环比平稳，与前四周均價比稳中略跌1.20%，同比上涨3.77%。
6.2 其余品种价格环比、与前四周均价比平稳
零售价：育肥猪浓缩饲料3.91元/kg，蛋鸡全价料3.55元/kg，国产尿素2.04元/kg，过磷酸钙0.75元/kg，25%复合肥1.57元/kg，碳酸氢铵0.81元/kg，普通棚膜14.34元/kg，高浓度复合肥3.29元/kg，普通地膜13.69元/kg。批发价：鱼粉11.67元/kg，豆粕批发价3.46元/kg，麦麸批发价2.03元/kg。
（责任编辑：敬廷桃）