【摘 要】
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目的建立硫磺熏蒸食品及中药材中硫磺残留的检测方法。方法采用高效液相色谱法定性及定量检测。结果检测枸杞6批,阳性5批,阳性率83%;生姜6批,阳性3批,阳性率50%;银耳6批,阳性
【机 构】
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辽阳市食品药品检验所,辽阳市食品检验检测中心,海口市人民医院
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目的建立硫磺熏蒸食品及中药材中硫磺残留的检测方法。方法采用高效液相色谱法定性及定量检测。结果检测枸杞6批,阳性5批,阳性率83%;生姜6批,阳性3批,阳性率50%;银耳6批,阳性4批,阳性率67%;菊花6批,阳性3批,阳性率50%;当归6批,阳性2批,阳性率33%;腐竹6批,阳性4批,阳性率67%。结论采用本方法能够准确地检测出熏蒸后药材及食品中硫磺的残留量。
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