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本试验通过对长×大（L×Y）、杜×长大（D×LY）、皮杜×长大（PD×LY）3个杂交组合猪的生长肥育、胴体品质及肉质性状进行研究,结果表明：PD×LY杂交组合的日增重、料肉比及屠宰率最优,日增重、屠宰率与L×Y组间差异显著（P〈0.05）;PD×LY的眼肌面积、后腿比例分别为48.09 cm^2、34.23%,为3组合中最高,与L×Y组的差异显著（P〈0.05）,与D×LY组的差异不显著（P〉0.