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在单因素试验的基础上,利用响应面法优化超声提取杏鲍菇多酚的工艺条件,根据中心组合设计原理采用三因素三水平响应面分析法,依据回归分析确定最优提取工艺条件为：液料比49.98 mL/g,超声功率458.01 W,提取时间50.41 min,杏鲍菇多酚的提取得率达1.117 18%。
超声波提取杏鲍菇多酚工艺的响应面法分析
【摘 要】
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在单因素试验的基础上,利用响应面法优化超声提取杏鲍菇多酚的工艺条件,根据中心组合设计原理采用三因素三水平响应面分析法,依据回归分析确定最优提取工艺条件为：液料比49.98
【机 构】
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山东省农业干部管理学院
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2012年9期
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