【摘 要】
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黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco）属鲶形目,鲿科,黄颡鱼属,其生长速度较慢,常见个体体质量200~300 g,肉质细嫩、味道鲜美,是江苏地区重要的淡水养殖鱼类之一。在池塘养殖过程中
【机 构】
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通威股份有限公司渔光一体项目组,通威股份有限公司水产畜禽营养与健康养殖农业部重点实验室,上海海洋大学食品学院
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黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco）属鲶形目,鲿科,黄颡鱼属,其生长速度较慢,常见个体体质量200~300 g,肉质细嫩、味道鲜美,是江苏地区重要的淡水养殖鱼类之一。在池塘养殖过程中,水环境条件往往成为决定养殖成败的关键,水质的好坏直接影响鱼类的生长和疾病发生情况~[1-4]。目前对于黄颡鱼养殖池塘水质因子研究,仅有张红等~[5]报道了池塘中氮磷的变化。
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