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本文通过对我校食品相关专业的《基础生物化学》课程的教学,分析了该课程在对食品类学生施教过程中存在的挑战,探讨了在教学内容、教学方法和教学手段上的一些新尝试的教学效果。
浅谈食品相关专业《基础生物化学》课程教学的一点思考
【摘 要】
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本文通过对我校食品相关专业的《基础生物化学》课程的教学,分析了该课程在对食品类学生施教过程中存在的挑战,探讨了在教学内容、教学方法和教学手段上的一些新尝试的教学效果。
【机 构】
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浙江医药高等专科学校
【出 处】
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新一代：理论版
【发表日期】
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2021年4期
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