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“鹃城牌”郫县豆瓣:用心品“味”——舌尖上的“川菜之魂”
“鹃城牌”郫县豆瓣:用心品“味”——舌尖上的“川菜之魂”
来源 :科技创新与品牌 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lelerui
【摘 要】
:
陈氏后人长久传承,日益改良,郫县豆瓣也声名远播。当代在秉承传统的同时不断创新,使得"郫县豆瓣"这个金字招牌继续传承下去。1999年,"鹃城牌"郫县豆瓣被商务部首批评定为"中华老字
【作 者】
:
彭砚淼
【机 构】
:
《科技创新与品牌》编辑部
【出 处】
:
科技创新与品牌
【发表日期】
:
2017年3期
【关键词】
:
豆瓣
郫县
“味”
中华老字号
川菜
金字招牌
传承
商务
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陈氏后人长久传承,日益改良,郫县豆瓣也声名远播。当代在秉承传统的同时不断创新,使得"郫县豆瓣"这个金字招牌继续传承下去。1999年,"鹃城牌"郫县豆瓣被商务部首批评定为"中华老字号"。目前,郫县豆瓣拥有"鹃城牌"和"绍丰和"两个"中华老字号"品牌。
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