【摘 要】
：
以番木瓜籽为原料,通过单因素试验和响应面优化试验研究了浸提溶剂、料液比、浸提温度、浸提时间等因素对番木瓜籽油提取率的影响,确定了溶剂浸提番木瓜籽油的最佳工艺条件,
【机 构】
：
广东海洋大学食品科技学院,广东海洋大学农学院
【基金项目】
：
广东海洋大学优秀青年骨干教师专项基金(Y07003),广东海洋大学引进人才基金(0612044)
论文部分内容阅读
以番木瓜籽为原料,通过单因素试验和响应面优化试验研究了浸提溶剂、料液比、浸提温度、浸提时间等因素对番木瓜籽油提取率的影响,确定了溶剂浸提番木瓜籽油的最佳工艺条件,并分析了番木瓜籽油的理化性质和脂肪酸组成。结果表明:正己烷浸提法提取番木瓜籽油的浸提温度为61℃、浸提时间为2.5 h和液料比为3.18∶1(mL∶g)。在该条件下油脂提取率为21.27%;番木瓜籽油的酸值、过氧化值等指标达到了食用油脂的标准,但是其杂质含量较高,还需进一步精炼;番木瓜籽油中含有5种脂肪酸,主要是棕榈酸(18.90%)、油酸(71.06%)和亚油酸(4.28%)。
其他文献
采用ANSYS数值模拟法和显微压痕法对经淬火处理的2A02铝合金叶片锻件的残余应力分布进行分析。结果表明:经过500℃、2 h固溶处理后立即常温水冷的2A02铝合金叶片表面的应力分
建筑施工高处坠落事故的原因有施工人员自身的原因,也有施工现场管理以及设施设备的原因,施工高处坠落事故给社会和谐与稳定造成不良的影响,因此一定要采取必要的防范措施。
岩石的裂纹闭合效应对于岩石的变形以及强度性质具有重要影响。主要研究了岩石内部微裂纹的闭合压密效应及其定量评价方法。首先,基于有效介质理论将岩石的轴向应变分为基质
Q108块LH油层处于蒸汽吞吐后期,属于低采油速度、高采出程度、高含水开发阶段,急需寻找有效的接替开发方式,本次研究针对该区油藏及开发条件开展了转换开发方式可行性研究,认
多媒体技术的推广,促进了现代化的教学模式。运用多媒体技术,可以使教学内容更加丰满,寓教于乐,让学生愿学乐学;不论是在刺激学生的探索欲望、强化学生的感知能力,或是培养学
目的探讨急性重症胰腺炎血行感染患者与肠道屏障的临床相关性研究,并观察急性重症胰腺炎血行感染和术后感染之间的联系。方法对我院40例接受急性重症胰腺炎治疗并确诊为血行
渤海油田已开发40年,部分油田逐渐进入开发中后期,高效开发面临海上地质、油藏条件复杂,作业成本高、风险高,低效井治理难度大,非常规稠油高效开发制约因素多,海洋环境保护日
<正>这不是戏剧。这里不会重复已经发生的情节。这里只有一个接一个的现在。……你们是艺术珍品。你们是性格演员。你们是人类演员。你们是‘世界如戏’的演员。你们是乡间的
目的 对比分析CT与镓67显像检查对胸部结节病的诊断价值。方法 经证实的胸部结节病患者21例,男7例,女14例。同时行常规胸部CT增强扫描及镓67显像检查。结果 在21例中胸部CT诊
针对图像检索系统提出了基于自适应阈值曲率增强的角点检测法,以及基于角点曲率的目标区域提取法.该算法将曲率作为角点重要程度的判断标准,通过自适应阈值判断图像的真伪角