前几天小师妹在切菜的时候，注意到了自家的菜板已经有了很多刀痕，仔细看的话还能看到刀痕里隐藏的食物残渣，用水冲洗了大半天也沒法洗干净。患有重度强迫症的小师妹立马就开始研究如何清洗菜板这个问题，研究结果真的是不看不知道，一看吓一跳。你能想到，我们天天使用的菜板里竟然有高达两亿个的细菌！
　　我们的菜板究竟有多脏？
　　可能很多人平时使用完菜板后都会跟小师妹一样，用水简单地冲一冲菜板再擦一擦就完事了。看起来似乎没有问题，但其实很多问题都是隐藏在这些我们忽略的小细节里。据统计，使用3个月以上的菜板上，隐藏的粪球菌是马桶盖的200倍，除此之外，每平方厘米上有200万个葡萄球菌、几万个大肠杆菌，很容易引发各类腹泻、肠道外感染等疾病。最重要的是，长期使用的菜板很容易受潮发霉产生各种有毒物质，其中就有黄曲霉素这类大家都知道的致癌物（瑟瑟发抖）！
　　万万没想到菜板竟然是我们健康的隐形杀手，于是小师妹开始将好学进行到底，把菜板里里外外研究了一遍。目前市场上的菜板大概可分为三类：木制菜板、竹制菜板、塑料菜板。木制菜板可能是大部分人家里都在使用的菜板，这类菜板不易清洗且吸水性强，不宜风干，在潮湿的环境很容易发霉，滋生细菌；竹制菜板由于厚度不够，不可避免地会有胶的黏合部分，有些不合格的胶质容易释放甲醛；塑料菜板容易有化学物析出，并且天生不具有杀菌作用容易滋生细菌。看到这里，可能不少人都在想：我家里是什么材质的菜板？有没有发霉过？一般在这种“残酷”的时刻总是会有意想不到的神器来拯救，没错，今天小师妹要给大家介绍的就是一款抗菌防霉的谷纤维整竹双面砧板。
　　双面两用设计 抗菌防霉
　　大家如果多关注一些菜板的清洁问题，就会发现很多学者都会建议菜板最好分生熟两面，主要是因为蔬菜和生肉中都含有大量的细菌，在切菜的过程中细菌会附着在菜板上容易造成交叉感染。小师妹今天要介绍的这款菜板就是分为谷纤维面和整竹面，是一款可以双面使用的菜板。
　　谷纤维面主要是由小麦秸秆等制成，小麦秸秆在野生环境可以保护自己不受微生物腐蚀和虫蛀，具有天然的杀菌能力。用这类材质压制而成的菜板，对大肠杆菌、淋球菌等十种致病微生物都有着强烈的抑制和灭杀作用，同时小麦谷壳结构稳定，高密度，能够有效防止汁水渗透串味，从根本上杜绝发霉。其抗菌防霉的功能已通过SGS权威机构认证，在谷纤维面上霉菌生长为0级（不生长）。整竹面呢，就是由原生竹筒展开，高温碳化去青压制而成。这种方法制成的砧板没有拼接，不开裂无毛刺，也没有胶的黏合部分，大家就无须担心上面小师妹提到的竹制菜板中不合格的胶质会释放甲醛这个问题。在做饭时，大家用谷纤维面切熟食，用整竹面切生食，生熟不混用，更科学健康哦！
　　这款菜板采用了防滑硅胶包边、可挂式提手设计、防漏凹槽设计等，从多方面提升大家的使用感。看到这篇文章的你，不管你平时下不下厨，为了家人的健康，你都应该get起来。另外再告诉大家一个小窍门，新买来的菜板用盐水浸泡一两个小时，再用食用油刷一遍，可以延长菜板使用寿命哦！